czwartek, 3 września 2015

Bułeczki z ziarnami na bazie twarogu - bez dodatku mąki

Buszując ostatnio po internecie znalazłam genialny przepis na bułki na bazie twarogu i nie byłabym sobą gdybym go nie wypróbowała i nie dodała czegoś od siebie. Moją szczególną uwagę przykuł fakt, że te bułeczki robi się bez dodatku mąki, a w związku z tym, że w wakacje zrezygnowałam z jedzenia tradycyjnego pieczywa, wydało mi się to opcją idealną.
Smakują jak porządne bułki z ziarnami, ja w ogóle nie wyczuwam posmaku twarogu. Zapraszam do zapoznania się z przepisem :)

Składniki:
- twaróg chudy: 200-250g (według mnie najlepszy jest klinek z Tesco, zdjęcie znajduje się na końcu wpisu)
- ziarna słonecznika: pół szklanki
- pestki dyni: solidna garść
- siemię lniane: pół szklanki
- otręby gryczane: pół szklanki
- jajko: 1 sztuka 

Wykonanie:
Wkładamy wszystkie składniki do miski i mieszamy ręką, aż będzie można uformować ładne, kształtne bułeczki (ja robię 4 takie większe i spłaszczam je na około 1-2cm). Układamy je na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku w 200°C przez 20-30 minut.


Jedna bułka waży około 140g

W 100g takich bułeczek jest około:
kcal: 272
białka: 21g
węglowodanów: 13g
tłuszczy: 16g (tych dobrych)

Dla porównania, w zwykłej bułce kajzerce (100g) jest:
kcal: 296
białka: 8,4g
węglowodanów: 58,6g !
tłuszczy: 3,6g


Twaróg z Tesco, jak dla mnie idealny, gdyż nie ma kwaśnego posmaku i nie pływa w takiej mętnej wodzie, jak niektóre, nawet firmowe twarogi.



Lubicie przepisy bez dodatku mąki? Bo ja bardzo :D
Pozdrawiam, Iza :)

16 komentarzy:

  1. Wyglądają świetnie! Koniecznie będę musiała je spróbować, tym bardziej, że ostatnio też zmieniłam trochę nawyki żywieniowe :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam, tym bardziej, że robi się je w 5 minutek :D

      Usuń
  2. oj przydałyby się na jutrzejsze śniadanko takie bułeczki
    www.puffa.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze można upiec je wieczorem i rano świeże, pyszne bułeczki będą jak znalazł :D
      Ja tak robię prawie codziennie :)

      Usuń
  3. Przepis wydaje się nawet prosty :) Bułeczki wyglądają apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I jest bardzo prosty i bardzo szybko się je przygotowuje ;)

      Usuń
  4. Muszę, koniecznie muszę je wykonać. A połączenie ich z jajkiem to taki set idealny! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie wiedziałam, że domowe pieczywo może być tak proste w wykonaniu :) Być może kiedyś spróbuję takie bułki upiec :) Tym bardziej, że jestem fanką kajzerek i ubolewam nad tym, że ich makro wyglądają tak, a nie inaczej :c

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też uwielbiam tradycyjne bułeczki, ale jak zobaczyłam ile mają węgli to się przeraziłam i dlatego postanowiłam poszukać alternatywy :)

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. To koniecznie spróbuj, są proste w wykonaniu, na prawdę pyszne i dodatkowo zdrowe na maxa :D

      Usuń
  7. Wow! Wydawałoby się, że bez maki sie nie da, a jednak :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też się bardzo zdziwiłam jak pierwszy raz przeczytałam ten przepis, ale spróbowałam i wyszło pysznie :D

      Usuń
  8. W sumie od jakiegoś czasu nie jadam pieczywa, chyba że sama zrobiłam chleb właśnie z samych ziaren i płatków owsianych :D na takie bułeczki też mogłabym się skusić :D

    OdpowiedzUsuń

Śmiało, skomentuj i daj znać co o tym sądzisz :)