poniedziałek, 14 września 2015

Placuszki twarogowo-bananowe

Ostatnio chodziłam po kuchni i myślałam co by sobie zrobić na kolację. Miałam ochotę na coś na słodko, ale naleśniki odpadały, bo jestem po nich strasznie ociężała. Postanowiłam poeksperymentować. Rozejrzałam się po kuchni, banany i serek wiejski - to może być dobre połączenie. I tak oto powstały przepyszne placuszki twarogowo-bananowe. :D

Składniki: (na około 15 placuszków)
- 2 banany
- 300g serka wiejskiego lub twarogu
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki lub 3 łyżki odżywki białkowej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- cynamon do smaku

Serek wiejski odcedzamy, banana obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy wszystkie składniki do miski i miksujemy. Mogą zostać małe drobinki nierozmiksowanego serka, ale nie wpływa to na smak. Patelnie skrapiamy dobrym olejem i czekamy, aż się nagrzeje. Wylewamy na patelnie 1-2 łyżki masy, tak aby uformował się mały placuszek. Czekamy chwilkę, aż się podpiecze (podważamy placuszek widelcem, jeżeli odchodzi to jest podpieczony) i przewracamy na drugą stronę. Placuszki smażą się bardzo szybko, więc trzeba często je sprawdzać. Świetnie smakują same lub z dodatkiem jogurtu naturalnego.
Smacznego! :)


W 100g placuszków jest około:
kcal: 127
białko: 8,5g
węglowodany: 12g
tłuszcze: 5g


A Wy? Lubicie eksperymentować w kuchni i wymyślać nowe, pyszne jedzonko? :)

26 komentarzy:

  1. Eksperymentować nie lubię, bo się kompletnie nie znam na gotowaniu ;). Ale za to lubię testować różne przepisy swoich znajomych albo znalezione w Internecie :) Placuszki wyglądają totalnie jak naleśniki, może kiedyś spróbuję, jak będę miała wolny dzień ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie, racja, takie niekształtne pancakes :D
      Ale smak zupełnie inny ;)
      Polecam wypróbować :)

      Usuń
    2. Wypróbuję, wypróbuję, jak już będę miała kuchnię po remoncie :D

      Usuń
    3. Aj czekam na zdjęcia po tym Twoim remoncie, bo bardzo mnie ciekawi jak to będzie wyglądać :D

      Usuń
    4. Remont zakończy się dopiero po połowie października, bo meble mi tak długo będą robić :D

      Usuń
    5. O jejku, to faktycznie długo, ale na pewno warto będzie czekać :)

      Usuń
    6. Jak zabrałam się za rozwalanie ścian tak późno, to mam za swoje :) Z pewnością! :)

      Usuń
  2. Ja uwielbiam znajdować i próbować nowe przepisy :> no i ewentualnie je zmieniać na własne potrzeby:) takie placuszki muszę koniecznie kiedyś przetestować:)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też lubię zmieniać przepisy, zwykle okazuje się to strzałem w dziesiątkę :D

      Usuń
  3. Placuszki banalnie proste i na pewno smaczne :) A także szybkie w wykonaniu! Chyba spróbuję je zrobić, kiedy następnym razem nie będę miała pomysłu na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj smaczne, delikatny posmak cynamonu i bananów :)

      Usuń
  4. Oooo jakie pysznoooości :) Bardzo lubię wszelkie placuszki, racuszki itd... :)

    OdpowiedzUsuń
  5. to już wiem co jutro serwuję na śniadanie :)
    www.puffa.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. Ah, planowałam dodać ten przepis (w nieco innych proporcjach) :D Są pyszne, polecam wszystkim! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ps. Przeprowadzanie eksperymentów to moja specjalność :D

      Usuń
    2. No proszę jaki zbieg okoliczności :D

      Usuń
  7. Te placuszki z twarogiem to czasem mi wyjdą a czasem nie i tak się zastanawiam czy to przypadkiem od twarogu nie zależy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo możliwe, niektóre twarogi są leiste i kwaśne i wtedy nic z nich nie wychodzi :)

      Usuń
  8. sama często robię takie placuszki i uwielbiam je :)
    http://provethem.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też, zwłaszcza jak dopada mnie ochota na coś na słodko :)

      Usuń
  9. Ja z kolei zajadam się naleśnikami z mąki owsianej ;) Pyszota!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Też ostatnio je jadłam, ale jak niestety każde naleśniki (nie ważne z jakiej mąki zrobię) zapychają mnie strasznie :c
      Ale i tak były pyszne :D

      Usuń

Śmiało, skomentuj i daj znać co o tym sądzisz :)